• Vakuuminis aušinimas

    Vakuuminis aušinimas – tai vaisiai ir daržovės išsiurbti vakuuminėje kameroje su vakuuminiu siurbliu ir įdėti į izoliacijos vakuuminę kamerą.Kai atitinkami vandens garai, vandens prisotinimo slėgis tarpo tarp vaisių ir augalų pluoštų paviršiuje, patalpų temperatūra...
    Skaityti daugiau
  • Vakuuminis aušintuvas

    Vakuuminis aušintuvas yra išankstinio aušinimo įranga vakuuminėje būsenoje – vandens virimo temperatūra priklauso nuo aplinkos slėgio.Maisto ir kitų aušinamų medžiagų tikslinė vakuuminio išankstinio aušinimo temperatūra yra susijusi su ribiniu vakuumo laipsniu, kurį įranga gali pasiekti.Kuo aukštesnė riba...
    Skaityti daugiau
  • Vacuum cooler for fresh cut flowers

    Vakuuminis aušintuvas šviežioms skintoms gėlėms

    Gėlininkystė yra pasaulinės svarbos žemės ūkio sektorius, turintis itin didelę socialinę ir ekonominę įtaką.Rožės sudaro didelę dalį visų auginamų gėlių.Nuskinus gėles, temperatūra yra vienas labiausiai jas paveikiančių veiksnių.Pats metas įvertinti skirtingus...
    Skaityti daugiau
  • VACUUM COOLING – what is it?

    VAKUUMINIS VĖSINIMAS – kas tai?

    VAKUUMINIS VĖSINIMAS – kas tai?Prekybos centro pirkėjui ar vartotojui pasakyti, kad produktas buvo aušinamas unikaliu būdu, yra kokybės požymis.Vakuuminis aušinimas skiriasi nuo įprastų metodų tuo, kad aušinimas pasiekiamas gaminio viduje, o ne bandant išpūsti...
    Skaityti daugiau
  • Vakuuminis aušintuvas grybams-3

    Galutinė aušinimo temperatūra vaidina svarbų vaidmenį nustatant laiką atvėsti.Pirmasis aušinimo etapas, iki maždaug 5 ⁰C, visada yra labai greitas (jei vakuuminis aušintuvas yra pakankamai greitas), tačiau atvėsinimas iki maždaug užšalimo temperatūros reikalauja daug daugiau laiko, kaip parodyta diagramoje.Kitas privalumas...
    Skaityti daugiau
  • Vacuum cooler for mushrooms-2

    Vakuuminis aušintuvas grybams-2

    Tinkamas išankstinis aušinimas dar labiau: 1.sumažins senėjimo greitį, todėl pailgės galiojimo laikas;2.neleisti grybams ruduoti 3.lėtinti produkcijos irimo greitį, sulėtinant arba slopinant mikrobų (grybų ir bakterijų) augimą;4.sumažinti etileno gamybos tempą 5.padidinti rinkos lankstumą 6.atitikti cus...
    Skaityti daugiau
  • Vacuum cooler for mushrooms-1

    Vakuuminis aušintuvas grybams-1

    Per pastaruosius kelerius metus grybų fermose įdiegiama vis daugiau sistemų, kuriose kaip greitas grybų aušinimo būdas naudojamas vakuuminis aušinimas.Tinkami aušinimo procesai yra svarbūs tvarkant bet kokius šviežius produktus, tačiau grybams tai gali būti dar svarbiau.Tuo metu, kai...
    Skaityti daugiau
  • Vacuum cooling for bakery food

    Vakuuminis aušinimas kepiniams

    Kas yra vakuuminis aušinimas?Vakuuminis vėsinimas yra greita ir efektyvesnė alternatyva tradiciniam atmosferiniam ar aplinkos vėsinimui.Tai palyginti nauja technologija, pagrįsta skirtumo tarp aplinkos atmosferos slėgio ir vandens garų slėgio gaminyje mažinimu.Naudojant siurblį, vakuuminis...
    Skaityti daugiau
  • Vacuum cooler for fresh vegetables

    Vakuuminis aušintuvas šviežioms daržovėms

    Vakuuminis aušinimas plačiai naudojamas šviežio maisto pramonėje JAV, Europoje ir Kinijoje.Kadangi vanduo išgaruoja esant žemam slėgiui ir sunaudoja energiją, jis gali efektyviai sumažinti šviežių produktų temperatūrą nuo 28°C iki 2°C.Allcold specializuojasi šioje...
    Skaityti daugiau
  • The benefits of vacuum cooling in mushrooms

    Vakuuminio aušinimo grybuose nauda

    Grybų vakuuminio aušinimo privalumai Pastaraisiais metais grybų fermose įdiegiama vis daugiau sistemų, kuriose kaip greitas grybų aušinimo būdas naudojamas vakuuminis aušinimas.Tinkami aušinimo procesai yra svarbūs tvarkant bet kokius šviežius produktus, išskyrus košės...
    Skaityti daugiau
  • Vegetables vacuum cooler

    Daržovių vakuuminis aušintuvas

    Daržovių vakuuminis aušintuvas Vakuuminis aušintuvas šviežiuose produktuose virinant šiek tiek vandens, kad pašalintų šilumą.Vakuuminis aušinimas pašalina šilumą iš daržovių, užvirindamas dalį jose esančio vandens.Švieži produktai pakrauti į uždarą kameros kambarį.Kai vanduo daržovių viduje keičiasi iš skysčio...
    Skaityti daugiau
  • Vakuuminio aušintuvo kamera

    Pagrindinės funkcijos, kurias atlieka kiekvienas vakuuminio aušinimo sistemos „komponentas“, yra šios: Vakuuminio aušintuvo kamera Vakuuminė kamera naudojama norimam aušinti gaminiui laikyti.Vakuuminė kamera sukonstruota taip, kad sumažintų bendrą jos vidinį tūrį.Nors tikslas...
    Skaityti daugiau
12Kitas >>> 1/2 puslapis