Gėlininkystė yra pasaulinės svarbos žemės ūkio sektorius, turintis itin didelę socialinę ir ekonominę įtaką.Rožės sudaro didelę dalį visų auginamų gėlių.Po gėlių derliaus nuėmimo temperatūra yra vienas didžiausių joms įtakos turinčių veiksnių.Atėjo laikas įvertinti įvairius vėsinimo būdus, naudojamus nuimant rožes, įvertinant jų poveikį gėlių ilgaamžiškumui ir kitus kokybės kintamuosius.Po transportavimo modeliavimo buvo įvertintas pasyvaus, priverstinio oro ir vakuuminio aušinimo metodų liekamasis poveikis.Bandymas buvo atliktas gėles eksportuojančiame ūkyje.Nustatyta, kad tos gėlės, kurios buvo veikiamos vakuuminio aušinimo, išgyveno ilgiausią, o tų, kurios naudojo priverstinį orą, ilgiausiai.
Pagrindinė žiedų išnykimo priežastis buvo Botryčio buvimas (44%) ir ramybės būsenos (35%).Tarp įvairių vėsinimo procedūrų tokių priežasčių reikšmingų skirtumų nenustatyta;Tačiau buvo pastebėta, kad tose gėlėse, kurios perėjo pasyvų ir priverstinį oro aušinimo metodus, Botryčio buvimas atsirado daug greičiau nei tos, kurios buvo veikiamos vakuuminio aušinimo.Be to, sulenktas kaklas vakuume aušinamose gėlėse buvo pastebėtas tik po 12 dienos, o kitais gydymo būdais, kurie įvyko per pirmąsias penkias bandymo dienas.Kalbant apie dehidratacijos paveiktų stiebų kiekį, skirtumų tarp visų gydymo būdų nenustatyta, o tai paneigia paplitusią nuomonę, kad vakuuminis aušinimas pagreitina gėlių stiebų dehidrataciją.
Pagrindinės problemos, susijusios su gėlių kokybe auginimo fazėje, yra netinkamas stiebų ilgio ir atsidarymo pjūvio derlius, nulinkę stiebai, mechaniniai pažeidimai ir sanitarijos problemos.Su po derliaus nuėmimu susiję dalykai yra klasifikavimas ir kekių formavimas, gedimas, drėkinimas ir šalčio grandinė.
Šviežios skintos gėlės tebėra gyva medžiaga ir metaboliškai aktyvios, todėl joms vyksta tokie pat fiziologiniai procesai kaip ir augalui.Tačiau nupjovus jie greičiau genda, esant panašioms aplinkos sąlygoms.
Taigi skintų gėlių ilgaamžiškumą lemia tie patys veiksniai, kurie turi įtakos augalų augimui, tokie kaip temperatūra, drėgmė, vanduo, šviesa ir maisto medžiagų prieinamumas.
Paskelbimo laikas: 2023-06-17