ALLCOLD – Virtos mėsos vakuuminis aušintuvas
Greitas aušinimo greitis, atvėsti nuo 100 ℃ iki žemesnės nei 10 ℃ užtrunka tik apie 30 minučių.Vienoda aušinimo temperatūra maisto centre ir paviršiuje.Jokių specialių reikalavimų gaminių dydžiui, išvaizdai ir krūvos režimui NĖRA „antrosios taršos“ vėsinimui visiškai izoliuotoje nerūdijančio plieno kameroje.Greitai pasiekia 25-50 ℃ temperatūros diapazoną
kuri labai tinka bakterijų veislei.
„AllCOLD“ vakuuminiai aušintuvai dabar plačiai naudojami virtų maisto produktų pramonėje, pavyzdžiui, mėsos, paukštienos, ryžių ir pupelių gaminių, daržovių, duonos, pyragų ir tt aušinimui. Turime 2 serijas vakuuminių aušintuvų, kad atitiktų skirtingus reikalavimus.Normalios temperatūros serija maistui atvėsinti iki maždaug 25 ℃ ~ 30 ℃, žemos temperatūros serija iki galutinės temperatūros gali būti žemesnė nei 10 ℃.
ALLCOLD savybės:
1. Šalčio gaudyklėje naudojama speciali PCM technologija, kuri labai pagerina vandens sugavimo pajėgumą, kad nepatektų į šaldytuvą ir vakuuminę sistemą nuo virto maisto masės garų purslų.
2. Suvirinimo nerūdijančio plieno vamzdžių konstrukcija yra priimta į šalto gaudyklę, siekiant pagerinti pagrindinių dalių patikimumą yra žinomi tarptautiniai prekių ženklai.
3. Speciali vakuuminio slėgio valdymo technologija, skirta išspręsti purslų problemas aušinant skystus produktus su pažangia PLC ir jutiklinio ekrano sistema, simbolis rodo veikimo ir veikimo būseną, aiškiai ir patogiai.
4 Įrangos eksploatacijoje taikomas hierarchinis veikimas ir šifravimo apsauga:
Operatorius: tik mechaniniam klavišo paspaudimui (įjungta / išjungta)
Gamybos technikas: tik apdorojimo parametrų nustatymui.
Inžinierius: įrangos derinimui, priežiūrai ir gedimų diagnostikai.
5. Automatinė ir rankinė valdymo sistema, mašinos veikimas ir valdymas yra lankstesnis ir patikimesnis.
6. Wacuum chamer medžiaga yra SUS304 nerūdijantis plienas, sukurtas pagal GMP reikalavimus.
Vakuuminių aušintuvų modeliai ir specifikacijos:
